我们的烟草浓郁，香气四溢，独树一格

欢迎来到我们位于圣安东尼奥（Santo Antônio）种植园的温室。我们的烟草从这里开启一段长达两年多的旅程，从一粒种子，萌芽，抽叶，经采摘纯化，手工卷制后成为可供品吸的烟草产品。身为农艺师，我与团队携手合作，开发新的烟草品种，并照料我们在巴西巴伊亚州开发种植的独一无二的圣安东尼奥烟株。让我带你在温室中参观，了解我们在这里的工作情况。

在我们的种植园中，主要培育两种烟草。每一种皆拥有其独特的颜色、结构、香气和口感。颜色较浅的烟叶是丹纳曼独一无二的金色圣安东尼奥（San Antônio）烟叶，必须在遮阴环境下种植。而颜色较深的烟叶则是传统的巴西马塔菲娜（Mata Fina）烟叶，在巴伊亚灿烂阳光下繁茂生长。

在温室中，我们将微小的烟草种籽与锯末混合，捏一小撮后轻轻放入每个培育皿槽里。每一小撮中含有15-20颗烟草种籽，确保能够顺利发芽。

十天后，对发芽的种籽进行手工挑选，在每个培育皿中保留长势最佳的幼苗。通过这一方式，团队得以确保烟株大小相等，继续以相同的速度生长。

有些科学理论认为，为植物唱歌或播放音乐会促进植物生长。尽管这并非写入农业种植手册中的金科玉律，但也无妨，因此，每天早晚，阿莱特 (Alete) 喜欢一边唱歌，一边浇水灌溉。

在温室里，获得精心照料的幼苗在不到一个月的时间里就能长到约20厘米高。现在，烟株幼苗准备就绪，可以被移植到烟田中去了。

欢迎来到我们的种植园，这里阳光充沛，土壤肥沃。我叫卡洛斯（Carlos），是负责照看位于巴伊亚州烟叶种植园的农艺师。适宜我们的烟株生长的条件与烟株品种本身同等重要，都会对烟叶的味道和口感产生影响。我虽然无法控制光照，但是可以控制土壤状态，并为烟株幼苗提供恰到好处的供水。请跟我来，一起看看我们如何为烟株提供繁茂生长的完美条件。

在巴伊亚州，我们拥有超过1000公顷的土地，但在任何时候种植烟株的土地从未超过总面积的25%。这对于维持土壤的最佳状态而言至关重要，在收成年之间，土壤需要休种复原。

一颗烟株内超过90%的成分是水分，因此除了土壤必须处于完美状态之外，还需要以优质水源进行灌溉。为确保水源充沛，我们拥有自己的水处理厂，对河流和水库中的水进行净化过滤，为烟株提供酸碱值适中，蕴含天然溶解矿物质的水。

现在，土壤已准备就绪，地面输水管线也已铺设完毕，我们将经过挑选的烟株幼苗一行一行，一片农田一片农田地进行手工种植。确保将烟株种植到位至关重要，因为这样才能令它们更易生根，开始生长。

在二十一世纪，传统农业技术依旧能找到其用武之地。我们一共有20头耕牛在田间耕作，在每行烟株之间的土壤上耕出垅沟，为烟株提供最佳的生长条件，埃尔托罗(El Toro)就是其中的一头耕牛。

我们极具特色的金色圣安东尼奥(San Antônio)烟叶在巴伊亚的炎热气候中繁茂生长，但是只有在阴凉环境下才能酝酿出丰富口感与香气。在这里可以看到，我们在烟株上方高处绑上了遮阴网，为珍贵的烟株提供恰到好处的斑驳阳光。

卡洛斯每天都对烟株进行监控，确保烟叶茁壮生长，在他认为烟叶已生长至令人满意的程度时，就可对农田进行收割。收割烟叶的工作必须在次日清早，趁着巴西炽热如火的阳光还未将烟叶宝贵的水分过分蒸发之前完成。

直至目前为止，茄衣烟叶和茄芯叶的种植过程相似，而在收割之后，两者将经历略有不同的纯化和分类流程，随后再次相遇，被卷制成雪茄或小雪茄。现在，让我们首先探索收割后茄衣烟叶所经历的流程。

每棵烟株每隔四天收割两片烟叶。这一过程要重复七次。余下的烟叶和茎秆将加工成堆肥，埋入烟叶田的泥土中，让土地变得肥沃，为下一轮烟株种植作好准备。罗伯托（Roberto）是我们的农田主管，他将负责监督整个收割过程，在收割时对每一块农田中收割的烟叶大小、品相、颜色和总体品质进行检查确认。

团队迅速将收割下来的绿色烟叶逐片面对面，背靠背地以细绳捆扎在长棍上，确保叶片之间通风均匀。随后将长棍架空在风干室中，我们总共有70间风干室。

一个月后，煦暖和风令烟叶慢慢失去水分，叶面开始呈现出亮眼而强烈的金棕色。

在第一道风干纯化之后，要仔细检查烟叶，随后将成捆的烟叶放入温度和湿度都非常高的发酵室中。烟叶在这里发酵，慢慢显露出丰富香气与口感。

在发酵室中经过两个月发酵后，根据烟叶的大小、色泽、结构进行分类，并对香气与口感进行测试。每一片烟叶都独一无二。每组烟叶都用不同颜色的细绳捆绑，随后静置于精心控制的环境中一段时间，方才进行卷制。

我们的每一片烟叶都当然品质优异，但某些年大自然会尤其慷慨，为我们的烟株提供超出预期的完美生长条件。

丹尼尔 (Daniel) 与马塔•菲娜(Mata Fina)地区200多家农场合作，协助他们为我们种植宝贵的茄芯叶烟株。茄芯叶对于缔造出柔和均衡，丰富醇厚的雪茄口感至关重要。这些土生土长的农场主已在土地上劳作好几代，是丹纳曼大家庭不可或缺的一员。我们对这些农场主心怀一份特殊情感，并经常造访他们，回顾每年收成，了解最新消息。现在，一起来看一看我们的茄芯叶如何纯化，发酵和分类吧。

茄芯叶采用手工收割后，串成一串，在农场中的小型传统烟叶贮藏室中风干。烟叶在热带气候条件下自然纯化，三个月后就可进行发酵。

茄芯叶被送至库房后，进行分类分组，准备堆放。茄芯叶被仔细地堆放成27平方米见方的堆垛，重量约为6吨，随后编目分类，贴上标签。

茄芯叶在空旷的库房中开始自然发酵，酶类将烟叶结构及其化合物分解。

在发酵过程中，堆垛的内部温度会逐渐升高。拥有多年丰富经验的安吉洛 (José)熟知在达到确切温度时必须翻动堆垛，确保烟叶发酵均匀，显露出最佳香味与口感

当安吉洛 (José)表示堆垛已准备就绪时，就要将原本位于堆垛外层的烟叶翻动至中间，并将内层烟叶翻动至外层。这一流程在接下来的六个月里将重复多达十次，直至发酵结束。

发酵完成后，我们对烟叶再次分类，打包并静置，准备好与外卷叶再次结合，制作出品质卓越的雪茄。

欢迎来到位于圣•菲利克斯（São Félix）的丹纳曼雪茄厂。我是这里的生产质检经理，我将与我们技艺超群的卷烟工人们一起与您分享我们对雪茄的热情。我们雪茄厂卷制雪茄的历史已超过140年，因此，我们可以算得上是这一行业的佼佼者。每个国家和地区卷制雪茄的技术和工艺流程都略有不同。我的同事丽塔(Rita)，会带领你们了解巴伊亚雪茄的特殊制作过程。

欢迎来到丹纳曼雪茄厂的卷烟工作室。我很荣幸身为这里12名卷烟工中的一员，我希望与大家分享我们的传统手工卷制工艺流程。在这里，我们将口感丰富，香味浓郁的烟叶加工成质量上乘的雪茄。

我们从茄芯烟叶开始，需要多次检查，确保质量及品相一致，只有品质最佳的烟叶才能用于制作我们的雪茄。

每一年，我们的调配师都会根据当季烟草的情况为我们的雪茄制定配方。每一年气候的不同，都会令烟草的口感、香气和外观出现微妙区别。我们将特定大小、颜色和生长于烟株不同位置的烟叶相组合，构成完美均衡的“烟束”。

握住烟叶，随后将其卷在一起，构成了圆柱形的“烟束”。这就是茄芯，将奠定雪茄的主要香气与口感。

接下来，我们将茄芯用保护纸包裹定型，并使用黄铜分级环对尺寸大小进行检查，以确保其拥有适于相应雪茄尺寸的完美直径。

我们使用专业的仪器对捆绑包裹好的茄芯进行检查，确保卷制密度适中。如果烟束卷制地太紧，就会变得很难抽吸，而如果太松的话，雪茄就会迅速燃尽，让人来不及品尝其丰富醇厚的味道。

经过检测的烟束会被放置在有空调的室内，准备包覆茄衣。

用作茄衣的烟叶经过仔细挑选，打湿后平铺在卷烟桌上，以极为专业的方式采用手工切割边缘，获得理想的大小。

将茄芯烟束仔细地包卷在打湿的茄衣烟叶中，并拉紧，确保拥有紧实的结构和光滑的外观。随后将边缘切割整齐，获得规定的长度，做出烟嘴。

在制作我们的告朗拿 (Corona) 雪茄时，我们会将茄衣烟叶上另外一小部分切割成逗号形状，用于密封雪茄烟嘴。

现在您已经注意到，雪茄和小雪茄的制作过程非常漫长。每一支雪茄从烟叶种籽到成品，需要超过两年半的制作时间。但这等待是值得的。在生产过程中的每一步给与足够的时间静置烟草，会令其产生丰富的口感与香气，给您更难忘的体验。

卡洛斯(Carlos)与他的团队在卷烟工作室对面的包装车间里工作。他们在这里制作各种尺寸和形状的包装盒/包装箱。包装盒/包装箱上已贴好商标，准备根据烟株和茄衣类型而放入相应的雪茄。

我们的烟草经手工播种、采摘、加工处理、挑选、发酵、分类、卷制并检查，但在一切准备就绪之前，我们仍坚持进行最终的质量检测。

与所有天然产品一样，每一支雪茄的茄衣烟叶在颜色与色调上会有些许差别。因此，我们对雪茄进行视检配套，尽可能让您拥有最高质量的一致体验。

最后，我们在雪茄上贴上象征原产真品和手工制作的茄标。

我们的艺术家系列雪茄皆拥有独立标记和编号，但所有的雪茄或小雪茄都以“丹纳曼”之名作为独家专属的质量保证，是品质卓越，精工细作的烟草产品。